Cuộc sống bình dị tại Làng chài Aberdeen
Làng chài Aberdeen nằm tại cảng Aberdeen phía Nam Hồng Kông, là nơi cư trú của 600 chiếc thuyền – ngôi nhà 6000 người dân. Kể từ thế kỉ 19, Aberdeen đã nổi lên như là một trong những cảng cá quan trọng Hồng Kông. Hiện nay cảng Aberdeen đã trở thành một khu công nghiệp du lịch và ăn uống, đặc biệt là hải sản.
Trong suốt hai thập kỉ qua, dân số tại cộng đồng người ở Aberdeen đã giảm do sự phát triển nhanh chóng của ngành thủy sản của tỉnh Quảng Đông gần đó và sự tăng giá vận chuyển của ngành thủy sản tại đất nước này. Tuy nhiên người dân vẫn giữ những nét sống thân thuộc của họ như bao đời nay: ra khơi đánh cá, bán cá lại cho các chợ hoặc nhà hàng, và tham gia những hoạt động giải trí rất bình dị. Cùng GrabTour tìm hiểu cuộc sống và các hoạt động của Làng chài Aberdeen dưới đây nhé!
Nhà hàng thuyền
Nhiều thuyền nhân sử dụng chính chiếc thuyền của mình làm nhà hàng, và nơi bán các loại hải sản tươi sống cho du khách. Các đầu bếp trong nhà hàng sử dụng các cách chế biến truyền thống để nấu những món hải sản mang hương vị Aberdeen thuyền nhân phục vụ du khách. Có hai nhà hàng thuyền hải sản nổi tiếng ở Aberdeen là: Jumbo Floating Restaurant và Tai Pak Floating Restaurant.
Món mì Fish ball noodles
Mỗi buổi sáng, thuyền nhân thường bắt cá tươi để chế biến “fish ball” – viên cá. Những viên cá này trở thành đặc sản của Aberdeen “Fish ball noodles“. Tự chính người dân làm ra một món đặc sản cho chính họ bằng cách chế biến đơn giản nhưng theo cách độc và truyền thống. Một bát mì gồm có viên cá, viên thịt lợn, chả cá và mì, cùng với nước dùng. Nếu muốn ăn món ăn này, bạn phải đến đây từ sáng sớm vì chúng được làm rất “giới hạn”.
Ngắm cảnhKhi bạn đang đi lang thang bên bờ biển, các thuyền nhân sẽ mời bạn lên thuyền và đưa bạn đến với những quần đảo nhỏ nằm cách làng chài 20-30 đi thuyền. Hướng dẫn viên sẽ giới thiệu cho bạn những điểm du lịch đặc biệt và có phong cảnh đẹp trong suốt hành trình ngồi trên thuyền.
Đánh bắt cá
Ít nhất một lần trong ngày, các thuyền nhân sẽ đi thuyền đến các vùng lân cận để đánh bắt cá và bán chúng cho các chợ hoặc các nhà hàng hải sản. Họ quan sát đường bơi của cá, quang một chiếc lưới xuống và đánh thuyền đi ra xa, đợi cá lọt vào lưới. Ngoài ra còn có một số người đi đánh bắt tôm nhưng số lượng không nhiều.
Cuộc sống của người dân tại làng chài Aberdeen
Có nhiều người Aberdeen không sống và làm việc trên tàu, công việc chính của họ là lấy hải sản tươi từ các thuyền đánh cá nhỏ hoặc làm việc trong các nhà hàng. Thời gian rảnh họ thường tham gia các hoạt động giải trí như thể dục, trò chuyện với hàng xóm…
Các thuyền nhân ở Aberdeen đã biến nhà hàng của mình trở nên nổi tiếng bằng việc chế biến những món hải sản tươi ngon được bắt từ ngay chính những chiếc thuyền của họ. Mỗi nhà hàng lại có các món hải sản khác nhau với hương vị khác nhau. Nhiều thuyền nhân bán hải sản, cá khô, cá muối trên những chiếc thuyền nhỏ của họ khi lái dọc bờ biển.
Làng chài Aberdeen là thế giới bình dị nhưng rất ấn tượng, và trở thành nơi được săn đón nhiều nhất của những thợ chụp ảnh, nhà quay phim và khách du lịch. Đến làng chài Aberdeen bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị như một thuyền nhân thực thụ.